Sinds zijn opstart in 1977 profileert Delemeat zich als specialist en voorvechter van artisanaal en gezond vlees. In het kader van die filosofie staat Delemeat sinds 1997 onder controle van TUV Nord Integra  voor het versnijden en verhandelen van het volledige assortiment biologisch vlees. In de jaren  80 ging de aandacht vooral uit naar het verdelen en versnijden van kwalitatief kalfs-en lamsvlees. Het Franse melkkalf “veau élevé sous la mère” kan al jaren bij Delemeat verkregen worden. In 1991 bracht Delemeat zijn eigen label “Lerouge viandes premiers crus” op de markt. In 1994 werden volgende gastronomische toppers in het assortiment opgenomen: Limousin, Charolais, Black & Red Angus, "dry aged meat",... . Sedert 2010 wordt eveneens de 100% volbloed Wagyufrance verdeeld; geboren, gekweekt en geslacht op "Domaine du Tilleul".

Foto folder gebouw Delemeat

 

 

Nijverheidslaan 57 | 8560 GULLEGEM-WEVELGEM | BELGIUM | T +32 (0)56 71 97 21 | F +32 (0)56 71 07 76          Designed by ©2016 Creatief nv